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新鲜的活鱼被一刀划开腹部,血液混合着内脏从刀口探出来,王翎拿起中号的菜刀利落地将苦胆切除,掏空鱼腹,切除鱼头,接着转换刀刃方向刮下轻薄锐利的鱼鳞,再取一勺的海盐,细致地涂抹在鱼肉上,拿一把打好结的葱段和一颗嫩姜,塞进鱼肚里,然后裹一层蛋液、一层面粉下锅煎炸,滋滋油花溅出来少许。
她看着火候,将几条鱼的两面煎得金黄诱人,接着又加入特调的酱汤,还有美味的豆豉、辣椒,爽口的酸菜,鲜切的嫩豆腐,中火炖煮,直到鱼汤泛白,水蒸汽从锅盖缝隙里钻出来,带来满室的鲜香,这才关了火,盛出端到餐桌上。
她做了一顿鱼肉,看着桌上的美味倍感满足,旁边的容允乖觉地上前料理其他事务,将厨房里快速清洁后,端上夹了广式腊肠的咸香米饭,以及他另外做好的清炒上海青上桌。
王翎见他坐
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