第4章 活佛的考验(第2/2 页)
吃点,我中午吃得太多,只喝点酥油茶。”活佛对面的胡国雄笑着说。
看着大家只喝酥油茶,吃糌粑,而对青稞粉一动不动,活佛轻柔地道:
“大家只管放心食用,吃完再添。啊,这是青稞粉,你们不太会吃,我告诉你们。”
酥油茶的奶香味很浓,加上糖块,应该是更加美妙,但是,酥油滑滑地沾在嘴上,加上特殊的香味,却让刚接触的人受不了,甚至有一点想吐的感觉,云中天和张山峰开始都礼节性的试试。
张山峰客气道:“味道很好。”
云天边品边说:“鲜、嫩、香、滑。”
胡国雄说:“活佛这里的酥油,都是最好的贡品,吃起来就是不一般。”
张山峰虽然经常来高原,但总是接受不了这种品味,喝得比较勉强。
入乡随俗。云中天可不管三七二十一,要活佛的徒弟又加了大半碗热茶,拿起一大块酥油放了下去。酥油在碗里冒了几个泡,很快就融解在碗里了。
云中天端起碗,猛地喝了一大口,突然一股特有的清香就从舌尖上飘了上来,爽朗的感觉慢慢溢遍周身,青藏高原特有的酥油茶香就占据了云中天的心头。
他一口气喝了两碗,看得大家目瞪口呆。
“好喝,真的是好味道。”
活佛知道这是云中天发自内心的真话。
活佛看到大家很少吃青稞粉,感觉是他们不懂得怎么吃,于是,决定教教他们。
他从随身携带的小花布袋子里掏出一把白糖,放在门前的一个小碗里,然后又抓了一把青稞粉,放在同一个碗里。倒上一点开水,一边用手擦鼻子,一边用手绞拌。慢慢地,青稞粉在活佛反复的搓揉拿捏下,就变成了富有粘性和弹性的青稞面团。随后,活佛就用手将搓好的青稞面团掰成几块,递给他们一人一小块。
云中天坐在活佛旁边,近水楼台,首先得到。他马上吃了一点点,就觉得软软地有弹性有嚼劲,有一股很纯正的高原清香。
张山峰用舌尖舔了一下,就拿在手上。
胡国雄已经说中午吃得太多了,活佛就没有递给他。
活佛满脸慈祥:“吃青稞粉揉成的面团,要一大口一大口的吃,这样才能感觉到青稞的香味,而且越嚼越香越有味道。如果你们不习惯,吃不了,就不要勉强。”
张山峰拿着青稞面团,就如拿着一个烫手的山芋,吃也不是,丢也不是。
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